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除了食用菌,哪个蔬菜敢说“没农药”?
除了食用菌,哪个蔬菜敢说“没农药”?

除了食用菌,哪个蔬菜敢说“没农药”?

浸泡在农药里的人类

20年前,虽然已经有了农药,但并没有普及,那时的农作物很小,产量很低,但营养却是最纯,人们吃着也放心。可随着时代的发展,产量成为所有农作物唯一的追求,为了农作物长势喜人的外观,为了高产丰收的丰厚利润,越来越多的粮、菜、果披上了农药的外衣。最近几年,很多人已经醒悟,开始倾向于绿色食品,很多打着无化肥、无农药幌子的食品走进市场,但显然没有占领市场,只因为“不纯”!

农村意义都不在,更别提蔬菜!

农村,不仅仅是一个名字,更寓意了纯朴、自然,很多城市人为了吃上农村菜,千里迢迢驱车农村,只为绿色,只为味道。可生在农村的人应该心里清楚,我们自己家园子里菜,到底喷没喷农药!乐果、敌敌畏、甲氰菊酯、敌百虫等等,你是否听过这些名字?我不敢保证百分之百的农村人听过,但我可以保证百分之百的农村18岁以上的男人都听说过,因为我们都曾买过!我们农村人自己食用的蔬菜都会喷施农药,那市场上的蔬菜呢?


食用菌仍是那么纯朴

在我接触食用菌那天起,对食用菌产生了极强的好感,虽然大多食用菌也是人工种植,但种植条件相对苛刻,对很多农药排斥,从原料的选择,到出菇的管理,基本远离农药,不仅如此,根据对比,食用菌的营养均高于一般蔬菜,而且对很多疾病有着预防作用,是餐桌上最健康的食品之一。

食用菌何时遇见伯乐

我不敢保证所有食用菌都不用农药,但我敢保证它一定是菜市场中最纯的那一个。我不敢保证吃食用菌一定延年益寿,但我敢保证它是餐桌上营养丰富的明星。

目前多数的食用菌价格已经亲民,如:香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳等等,价格基本与普通蔬菜相当,个别时期甚至低于蔬菜,但根据调查,其人均食用量远远低于普通蔬菜,调查结果让人寒心。千里马常有,伯乐不常有,食用菌何时才能遇见伯乐?何时才能发“光”?


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