食用菌原料之高粱壳
    高粱壳是指高粱籽粒的外壳，这种原料含氮量丰富，可溶性碳水化合物含量较高，较硬，呈颗粒状，通透性好。它含粗蛋白约10.2%，粗脂肪约13.4%，纤维素含量约14.71%，半纤维含量为15.58%，木质素为8.38%，全碳含量为46.8%，全氮含量为1.16%，可溶性碳水化合物为50%，碳氮比为40:1，从以上氧化含量可以看出，高粱壳含有木质素及纤维素较低，可以作为一种搭配原料使用。使用高粱壳作搭配原料，用量在20-30%左右，与杂木屑、玉米芯、秸秆等混合较好。
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