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食用菌菌种鉴定---液体培养试验

液体培养试验
配置2%的糖水溶液装入500毫升的三角瓶中，每瓶装100毫升，灭菌后，接入黄豆大小的一块菌种，25-28℃下培养7天。如果菌种块周围菌丝生长迅速、浓密洁白、呈棉絮状，则表明菌种的生活力旺盛；如果菌种下沉、菌丝生长缓慢，菌丝很薄，则说明菌种生活力很弱；如果液面有气泡，产生“油脂”、”油皮“、”混浊“现象，则说明菌种本身已被杂菌污染。

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