污染料的重新利用
在栽培食用菌的过程中，不管是生料还是发酵料或者熟料，都有可能会产生各种杂菌的污染菌袋，为了把利润最大化，这些被杂菌感染的菌袋只要没出菇，就可以重复利用。根据多年研究，即使是被绿霉感染的菌袋一样可以使用，如果暂时不投入生产，可以把污染的菌袋倒出晒干，储藏起来备用。如果马上投入生产，可以现拌先用，不用晒干也可以，有杂菌的料袋重复利用，必须进行熟料栽培。
污染料使用配方：污染料80%、新料15%、石灰5%。
拌料和灭菌：如果使用经过暴晒后已经干燥的污染了拌料最好拌好料后放置12小时然后在拌一次后在装袋灭菌，以让原料充分吸收水分。如果是直接使用可以直接加上新料，充分拌匀后直接装袋即可。不管哪种方法，装好袋后及时装锅灭菌，不让污染料中的杂菌在灭菌前重新萌发。