母种制作及使用过程中应注意的事项一、培养基的使用  制成的母种培养基，在使用前应做无菌检查，一般将其置24℃左右的恒温箱内培养28小时，证明无菌后方可使用。制作好的培养基，应及时用完，不宜久存，以免降低其英文价值或成分发生变化。二、出菇鉴定  投入生产的母种，不论是自己分离的菌种还是由外地引入的菌种均应做出菇鉴定，全面考核其生产性状、遗传性状和经济性状后，方可用于生产。母种选择不慎，将会对生产造成不可估量的损失。三、母种保藏  已经选定的优良母种，在保藏过程中要避免过多转管。转管时所造成的机械损伤，以及培养条件变化所造成的 不良影响，均会削弱菌丝的生活力，甚至导致遗传性状的变化，使出菇率降低，甚至造成菌丝的“不育性”而丧失形成子实体的能力。因此，引进或育成的菌种在第一次转管时，可较多熟料的扩转，并以不同方法保藏，用是从中取出一管大量繁殖作为生产母种用。一般认为保藏的母种经过3-4次代转，就必须用分离方法进行复壮。四建立菌种档案  母种制备过程中，一定要严格遵守无菌操作规程。并标好菌种标签，注明菌种名称（或编号）、接种日期和转管次数，尤其在同一时间接种不同的菌种时，要严防混杂。  母种保藏应指定专人负责，并建立“菌种档案”，详细记载菌种名称，菌株代号、菌种来源、转管时间和次数，以及在生产上使用的情况。五防止误用菌种  从冰箱取出保藏的母种，要认真检查贴在试管上的标签或标记，切勿使用没有标记或判断不准的菌种，以防误用菌种而造成更大的损失。六母种选择  保藏的母种菌龄不一致，要选择菌龄较小的母种接种；切勿使用培养基已经干缩或开始干缩的母种，否则会影响菌种成活或导致生产性状的退化。七菌种扩大  保藏时间较长的菌种，菌龄较老的菌种或对其存活有怀疑时，可以先接若干管，在新斜面上长满后，用经过活化的斜面在进行扩大培养。八防治污染  保藏母种，在接种前，应认真地检查是否有污染现象。斜面上有明显绿、黄、黑色菌落，说明已遭受霉菌污染；管口内的棉塞，由于吸潮生霉，只要有轻微震动，分生孢子很容易溅落到已经长好的斜面上，在低温保藏条件写受到抑制，很难发现；将斜面放在向阳处，从培养基背面观察，在气生菌丝下面有黄褐色圆形或不定型斑块，是混有细菌的表现。已经污染的母种不能用于扩大培养。九、活化培养  在冰箱中长期保藏的菌种，自冰箱取出后，应放在恒温箱中活化培养，并逐步提高培养温度，活化培养时间一般为2-3天。如在冰箱保存时间超过3个月，最好转管培养一次在使用，以提高接种成功率和萌发速度。  保藏的菌种，不论任何情况下都不可全部用完，以免菌种失传，对生产造成损失。十菌种保存  认真安排好菌种生产计划，菌丝在斜面上长满后立即用于原种生产，能加快菌种定植速度。如不能及时使用，应在斜面长满后，及时用玻璃纸或硫酸纸包好，置于低温避光处保存.食用菌栽培技术