一、通用培养基  通用培养基有多种配方，几乎通用于各种食用菌，常用的配方如下：1、PDA培养基（马铃薯葡萄糖琼脂培养基）：马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，琼脂20-30克，水1000毫升。2、综合马铃薯培养基：马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克、磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。3、马铃薯麸皮综合培养基：马铃薯（去皮）200克，麸皮100克，葡萄糖20克、磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。4、马铃薯蛋白胨综合培养基：马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，蛋白胨2-3克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。5、马铃薯酵母粉综合培养基：马铃薯200克，葡萄糖20克，酵母粉4-6克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。二、专用培养基A双孢蘑菇培养基1、马铃薯麦芽汁培养基：马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，麦芽汁100毫升，琼脂20-30克，水900毫升。2、堆肥浸液蔗糖培养基：堆肥（干）50克，蔗糖15克，琼脂20-30克，水1000毫升。3、改良堆肥PDA培养基：马铃薯（去皮）200克，堆肥100-150克，葡萄糖20克，硫酸钙1克，琼脂20-30克，水1000毫升。4、堆肥（干）150克，玉米粉30克，琼脂20-30克，水1000毫升5、玉米粉葡萄糖培养基：玉米粉20-30克，葡萄糖20克，蛋白胨0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。6马铃薯麦芽汁蛋白胨培养基：马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，麦芽汁粉12克，蛋白胨3克，琼脂20-30克，水1000毫升。B平菇培养基1、麦麸（米糠）综合培养基：麦麸（米糠）50克，葡萄糖5-10克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁0.2克，琼脂20-30克，水1000毫升。2、葡萄糖棉籽壳浸液培养基：葡萄糖20克，棉籽壳100克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。C香菇培养基1、麦麸蛋白胨培养基：麦麸100克，蛋白胨2克，蔗糖或葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。2、菇木汁培养基：菇木或人造菇木渣200克，麦麸或米糠100克，葡萄糖20克，硫酸铵1克，琼脂20-30克，水1000毫升。3酵母粉葡萄糖培养基：葡萄糖20克，酵母粉5克、琼脂20-30克，水1000毫升。D木耳培养基1、黄豆粉培养基：黄豆粉20克，葡萄糖20克，硫酸镁0.1克，过磷酸钙1.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。2、木屑浸出汁综合PDA培养基：马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，木屑50-100克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20-30克，水1000毫升。E草菇培养基